Kurz vaření indické kuchyně
PROSTOR PLNÝ VŮNÍ, INDIE A DOBRÉ NÁLADY NOVĚ! online kurz vaření indické kuchyněNadcházející akceDávat
Smích a uvolnění, s každou další akcí víc a víc!
novinka
Online kurz vaření indické kuchyně
Situace nás dovedla k nápadu nečekat a nabídnout naše kurzy vaření online. Samozřejmě jsme si vědomi, že tento druh prezentace není to pravé ořechové, ale myslíme si, že je čas přestat čekat, že někdo dostane rozum a situace se změní. Proto tě zveme na jedno příjemné odpoledne v „zajetí“ indických vůní a chutí. Vynasnažíme se přiblížit atmosféře, která je na našich kurzech, když probíhají naživo. Výhoda online kurzu bude v tom, že si celé menu budete moct vyzkoušet v reálném čase, přitom zároveň stále pokládat otázky a komunikovat své pocity z toho, co se odehrává u vás v kuchyni.
Jsme si jisti, že si celý kurz báječně užijeme a tak se těšíme na viděnou !
Sehephali pro tebe připravila
Degustační kurz indické kuchyně
ZNÁŠ ROZDÍL MEZI UČENÍM SE VAŘIT PŘES YOUTUBE A ABSOLVOVÁNÍM NAŠEHO KURZU VAŘENÍ? HLAVNÍ ROZDÍL JE V TOM, ŽE NÁŠ KURZ VAŘENÍ JE O HODNĚ ZÁBAVNĚJŠÍ.
Video na Youtube, je pouhou informací, která proletí hlavou a může dopadnou všelijak. V našich kurzech máš jedinečnou možnost se naučit Indické recepty přímo od Indky, která každý z prezentovaných pokrmů vařila velkou část svého života.
Shephali se naučila vařit od své babičky, která stejně jako Shephali, strávila většinu svého života vařením pro velkou rodinu. Od útlého dětství obě vařili pro 15 členů rodiny, která podle tradice bydlí v Indi v jednom domě. Vyjímkou nebyly časté návštěvy širšího okruhu rodiny, z kterých se často stala perfekcionalistická přehlídka indických delikates. Zatímco u nás nahrazují setkání rodin a pohoštění v domácím prostředí rezervované stoly v restauracích, Indové trvají na domácí stravě a zvát hosty do restaurace je víceméně výrazem toho, že ti na nich moc nezáleží.
V tradiční Indii se každá žena od dětství primárně připravuje na to, že bude jednou paní domácnosti, která je schopna hostit jakékoliv množství příbuzných a hostů všeho druhu s úsměvem na tváři.
V poslední době je vzhledem k stále většímu se přiklánění k západnímu životnímu stylu stále víc jasné, že je generace v které Shephali vyrůstala, poslední generací, která si váží tradic, respektuje (nebo je často přímo i nepřímo nucena respektovat) po staletí dané zákony a zvyklosti indické společnosti.
V serii našich kurzů vaření získáš možnost se naučit pár základních receptů Indické kuchyně, tak jak jsou tradičně připravovány na středozápadě Indie, ve státě Maharashtra.
Technicky náročnou část každého kurzu si vyzkoušíš a pod vedením Shephali snadno pochopíš techniku přípravy. Každý jednotlivý kurz se skládá z jednoduchého menu, které zvládneš snadno uvařit na vlastní pěst.
Součástí kurzu je/jsou:
- možnost vyzkoušet si technicky náročné části receptů
- indické suroviny pro zachování typické chutě a vůně
- vyprávění o leckdy zajímavých surovinách
- tahák pomocí kterého si vzpomeneš, jak můžeš zazářit jako Indický šéf
- triky a tipy jak pokrmy uchovat, aby chutnaly jako čerstvě uvařené
- degustace právě připraveného pokrmu
ochutnávka indické kuchyně ve formě obědu/večeře je často součástí našich seminářů.
nadcházející akce
Soham Yoga
Jóga v Peci pod Sněžkou
25-27.června 2021
Tradičně senzační víkendový pobyt v Peci pod Sněžkou
Víkend bude tvořit 7 lekcí ve kterých se protáhneme s jógou a uvolníme v meditaci. Nad rámec běžného víkendového pobytu proběhne také několik meditací s otevřeným koncem. Tyto meditace nebudou omezeny počtem zájemců, časem a dokonce ani programem.
Světlo v nás - Seminář Všetaty
NEDĚLE 18.7.2021
Přijďte se ponořit do sebe a prožít současný okamžik.
Jógový seminář se bude odehrávat ve tmě a dokonalosti tvého bytí. Nejdřív přijde světlo, které pronikne do místnosti a bude prosvítat zpoza plenty, kterou si na začátku semináře vědomě nasadíš. Postupně ho bude následovat světlo z hlubin tvého srdce, které čeká mnoho životů na svou příležitost proniknout mlhou tvých myšlenek a posvítit ti na cestu plnou radosti, přijetí a pochopení. Celým seminářem tě bude provázet zvuková kulisa, která bude dávat prostor okamžikům hlubokého ticha.
Jóga víkend na Vysočině
10-12.září 2021
Jóga a Indická kuchyně
Kousek od Nového Města se nachází idilický penzion, kde si ke konci léta užijeme jeden víkend plný jógy a meditace.
Jako vždy se budeme věnovat józe, která tě má uvolnit a na chvíli zastavit spěch, který si neseš, když na akci přijíždíš. Cvičení a meditace ti ukážou kouzlo, které se skrývá v současném okamžiku. Sedm lekcí jógy ti ukáže, že mezi slovy a činy jsou pocity a zážitky, které nelze dobře popsat, ale tvoje srdce jim porozumí velice dobře.
