fbpx
a

Kurz vaření indické kuchyně

PROSTOR PLNÝ VŮNÍ, INDIE A DOBRÉ NÁLADY
NOVĚ! online kurz vaření indické kuchyněNadcházející akce

Dávat

Smích a uvolnění, s každou další akcí víc a víc!

kurz vaření indické kuchyně

Sehephali pro tebe připravila

Degustační kurz indické kuchyně

 

 

 

ZNÁŠ ROZDÍL MEZI UČENÍM SE VAŘIT PŘES YOUTUBE A ABSOLVOVÁNÍM NAŠEHO KURZU VAŘENÍ? HLAVNÍ ROZDÍL JE V TOM, ŽE NÁŠ KURZ VAŘENÍ MÁ ENERII, JE PLNÝ CHUTÍ, VŮNÍ A ÚSMĚVŮ.

Video na Youtube, je pouhou informací, která proletí hlavou a může dopadnou všelijak. V našich kurzech máš jedinečnou možnost se naučit Indické recepty přímo od Indky, která každý z prezentovaných pokrmů vařila velkou část svého života.

Shephali se naučila vařit od své babičky, která stejně jako Shephali, strávila většinu svého života vařením pro velkou rodinu. Od útlého dětství obě vařili pro 15 členů rodiny, která podle tradice bydlí v Indi v jednom domě. Vyjímkou nebyly časté návštěvy širšího okruhu rodiny, z kterých se často stala perfekcionalistická přehlídka indických delikates. Zatímco u nás nahrazují setkání rodin a pohoštění v domácím prostředí rezervované stoly v restauracích, Indové trvají na domácí stravě a zvát hosty do restaurace je víceméně výrazem toho, že ti na nich moc nezáleží.

V tradiční Indii se každá žena od dětství primárně připravuje na to, že bude jednou paní domácnosti, která je schopna hostit jakékoliv množství příbuzných a hostů všeho druhu s úsměvem na tváři.

V poslední době je vzhledem k stále většímu se přiklánění k západnímu životnímu stylu stále víc jasné, že je generace v které Shephali vyrůstala, poslední generací, která si váží tradic, respektuje (nebo je často přímo i nepřímo nucena respektovat) po staletí dané zákony a zvyklosti indické společnosti.

V serii našich kurzů vaření získáš možnost se naučit pár základních receptů Indické kuchyně, tak jak jsou tradičně připravovány na středozápadě Indie, ve státě Maharashtra.

Technicky náročnou část každého kurzu si vyzkoušíš a pod vedením Shephali snadno pochopíš techniku přípravy. Každý jednotlivý kurz se skládá z jednoduchého menu, které zvládneš snadno uvařit na vlastní pěst.

 

 

Součástí kurzu je/jsou: 

  • možnost vyzkoušet si technicky náročné části receptů
  • indické suroviny pro zachování typické chutě a vůně
  • vyprávění o leckdy zajímavých surovinách
  • tahák pomocí kterého si vzpomeneš, jak můžeš zazářit jako Indický šéf
  • triky a tipy jak pokrmy uchovat, aby chutnaly jako čerstvě uvařené
  • degustace právě připraveného pokrmu 

ochutnávka indické kuchyně ve formě obědu/večeře je často součástí našich seminářů.

 

Program

  • Popíjení indického čaje a příprava čtyř druhů indických chlebových placek.

  • Krátký popis přípravy hlavních zeleninových pokrmů.

  • Degustace a klábosení o všem co tě bude zajímat.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

nadcházející akce

Soham Yoga

jóga víkend Jiříkovice

Jóga víkend ve Žďárských vršíh

9-11.Září 2022

V nové destinaci obklopeni Žďárskými vrchy, lesy a loukami se sejdeme v krásné roubence na okraji vesničky Jiříkovice, abychom zažili jógu.

Na této akci tě čeká 8 lekcí jógy a meditace, skvělá domácí strava, kopa vnitřní radosti a mnoho příležitostí k aktivnímu odpočinku. V programu nebude chybět večerní meditace s otevřeným koncem, program doprovázený slovem, hudbou, zpěvem a extrémně nakažlivým vnitřním tichem a možností objednat si jógou inspirovanou masáž.

 

víc informací zde...

Yoga víkend Malá Úpa

21-23.Říjen 2022

Tradičně báječná akce, plná odpočinku, ticha a úsměvů.

V Malé Úpě, dál od hlavní silnice a daleko od shonu všedních dní se bude konat  víkend plný jógy a smíchu. Omezený počet účastníků vytvoří komorní atmosféru, v  které se budeš cítit „jako doma“. Víkend bude tvořit 7 lekcí  ve kterých se protáhneš a uvolníš dle svých možností.  Proběhnou večerní meditace s otevřeným koncem  doprovázené slovem, bubnem a tibetskými mísami.

Chata nabízí vlastní saunu, kterou si můžeš užívat dle libosti. Celý víkend nás bude doprovázet výhled na Sněžku, domácí kuchyně, nekonečno pohody a smích.

víc informací zde...

jogovy seminar

Seminář Světlo v nás

13. Listopad 2022

Léčivý seminář, plný vnitřího ticha a vhledů za okraj běžného vnímání.

Zveme tě na intuitivně vedený seminář plný jógových aktivit, které tě budou nenásilně směřovat skrze tmu každodenního nevědomí do světla, které nabízí prožitek plného vědomí.

víc informací zde...