Trochu víc Indické kuchyně

DEGUSTAČNÍ KURZ
RezervaceDalší akce

O akci

V tomto semináři se naučíte recepty, které vaří celá Indie. Curry je velice lehká omáčka, k níž si připravíte nadýchané chlebové placky Chapati a zeleninovou přílohu, která do tohoto menu plného Indických chutí absolutně zapadá. Nenechte si ujít pokračování úspěšného semináře plného úsměvů a informací z Indie. 

Shephali pochází ze západní Indie. Od svého útého dětství se pod vedením své babičky naučila plno báječných receptů,  které s vámi bude ve svých kurzech sdílet.

 

MÍSTO KONÁNÍ

Akce se koná v Rodinném centru Všetaty Přívory. Všetaty jsou v dojezdové vzdálenosti od Prahy a dá se tu báječně zaparkovat v okolí 50metrů od vchodu do centra.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Program

Příprava Curry omáčky

Příprava hlavního zeleninového pokrmu

Vlastnoruční příprava Indických chlebových placek

Degustace a klábosení o všem co vás bude zajímat

 

Cena

650 Kč 

Termín

25.10.2020            (13:00 – 17:00)

Platební a storno podmínky

Akci si rezervuj vyplněním krátkého formuláře na této stránce a zaplacením zálohy 300 Kč na účet 2100315447/2010. Rezervaci můžeš zdarma stornovat 14 dní před plánovaným začátkem akce. Jinak záloha propadá. Doplatek pošli nejpozději 10 dní před začátkem akce. Akci můžeš samozřejmě též zaplatit rovnou v plné výši. 

Rychlá Rezervace

kurz vaření indické kuchyně
kurz vaření

Sehephali pro tebe připravila

Degustační kurz indické kuchyně

 

ZNÁŠ ROZDÍL MEZI UČENÍM SE VAŘIT PŘES YOUTUBE A ABSOLVOVÁNÍM NAŠEHO KURZU VAŘENÍ? HLAVNÍ ROZDÍL JE V TOM, ŽE NÁŠ KURZ VAŘENÍ JE O HODNĚ ZÁBAVNĚJŠÍ.

Video na Youtube, je pouhou informací, která proletí hlavou a může dopadnou všelijak. V našich kurzech máš jedinečnou možnost se naučit Indické recepty přímo od Indky, která každý z prezentovaných pokrmů vařila velkou část svého života.

Shephali se naučila vařit od své babičky, která stejně jako Shephali, strávila většinu svého života vařením pro velkou rodinu. Od útlého dětství obě vařili pro 15 členů rodiny, která podle tradice bydlí v Indi v jednom domě. Vyjímkou nebyly časté návštěvy širšího okruhu rodiny, z kterých se často stala perfekcionalistická přehlídka indických delikates. Zatímco u nás nahrazují setkání rodin a pohoštění v domácím prostředí rezervované stoly v restauracích, Indové trvají na domácí stravě a zvát hosty do restaurace je víceméně výrazem toho, že ti na nich moc nezáleží.

V tradiční Indii se každá žena od dětství primárně připravuje na to, že bude jednou paní domácnosti, která je schopna hostit jakékoliv množství příbuzných a hostů všeho druhu s úsměvem na tváři.

V poslední době je vzhledem k stále většímu se přiklánění k západnímu životnímu stylu stále víc jasné, že je generace v které Shephali vyrůstala, poslední generací, která si váží tradic, respektuje (nebo je často přímo i nepřímo nucena respektovat) po staletí dané zákony a zvyklosti indické společnosti.

V serii našich kurzů vaření získáš možnost se naučit pár základních receptů Indické kuchyně, tak jak jsou tradičně připravovány na středozápadě Indie, ve státě Maharashtra.

Technicky náročnou část každého kurzu si vyzkoušíš a pod vedením Shephali snadno pochopíš techniku přípravy. Každý jednotlivý kurz se skládá z jednoduchého menu, které zvládneš snadno uvařit na vlastní pěst.

 

Součástí kurzu je/jsou: 

  • možnost vyzkoušet si technicky náročné části receptů
  • indické suroviny pro zachování typické chutě a vůně
  • vyprávění o leckdy zajímavých surovinách
  • tahák pomocí kterého si vzpomeneš, jak můžeš zazářit jako Indický šéf
  • triky a tipy jak pokrmy uchovat, aby chutnaly jako čerstvě uvařené
  • degustace právě připraveného pokrmu 

nadcházející akce

Soham Yoga

jógový seminář

Jóga víkend na Vysočině

10-12.září 2021

Jóga a Indická kuchyně

Kousek od Nového Města se nachází idilický penzion, kde si ke konci léta užijeme jeden víkend plný jógy a meditace.

Jako vždy se budeme věnovat józe, která tě má uvolnit a na chvíli zastavit spěch, který si neseš, když na akci přijíždíš. Cvičení a meditace ti ukážou kouzlo, které se skrývá v současném okamžiku. Sedm lekcí jógy ti ukáže, že mezi slovy a činy jsou pocity a zážitky, které nelze dobře popsat, ale tvoje srdce jim porozumí velice dobře.

víc informací zde...

Yoga víkend Malá Úpa

22-24.ŘÍJNA 2020

Tradičně báječná akce, plná odpočinku, ticha a úsměvů.

 V Malé Úpě, dál od hlavní silnice a daleko od shonu všedních dní se bude konat zbrusunová víkendová akce. Omezený počet účastníků vytvoří komorní atmosféru, v  které se budeš cítit „jako doma“. Víkend bude tvořit 7 lekcí  ve kterých se protáhneš a uvolníš dle svých možností.  Proběhnou večerní meditace s otevřeným koncem  doprovázené slovem, bubnem a tibetskými mísami.

Chata nabízí vlastní saunu, kterou si můžeš užívat dle libosti. Celý víkend nás bude doprovázet výhled na Sněžku, domácí kuchyně, nekonečno pohody a smích.

víc informací zde...

individualni lekce jogy

Naše nejen jógové aktivity do tvého e-mailu